Nome latino: Chelon Labrosus

Altri nomi volgari: Bosega, Mugella, Cerina

Caratteri distintivi: Labbro superiore munito di papille, verruche

Taglia commerciale: 0,5 - 2 K

Informazioni generali: Cefalo o Muggine Nome volgare dei pesci appartenenti a una famiglia i cui membri raramente superano la lunghezza di 60 cm e che si distinguono perché la pinna dorsale anteriore è sostenuta da soli quattro raggi. Alcuni cefali, come Agonostoma monticola, vivono in acque dolci, mentre altri sono le specie ittiche dominanti di alcuni corsi d'acqua tropicali. In genere, tuttavia, i cefali vivono nelle acque costiere e salmastre dei mari temperati e caldi, spesso attorno alle isole o nei pressi dei porti, e si nutrono di minuscoli organismi che catturano filtrando l'acqua a livello della stretta faringe. Sono note circa 95 specie di cefali, tutte commestibili. Il cefalo vero (Mugil cephalus), detto anche muggine comune o caparello, vive nel Pacifico e nell'Atlantico ed è presente anche nel mar Mediterraneo. Mugil curena è comune lungo la costa atlantica dell'America centrosettentrionale e a volte risale i corsi d'acqua dolce.

Classificazione scientifica: I cefali o muggini appartengono alla famiglia dei mugilidi dell'ordine dei perciformi.

Informazioni sul Novellame di Chelon Labrosus: La pesca comincia alla fine di aprile e si protrae fino alla metà di giugno. E' uno dei cefali con il più alto valore commerciale. Nelle Valli da pesca, durante il periodo di "fraima" vengono catturate le Boseghe di 7/800 grammi che è la taglia ottimale da mercato e la loro età è di circa 4 anni. Non si hanno notizie di prove di allevamento intensivo.